Wein-Duell
Räuschling vs. Chasselas
Das Wine & Dine Duell in der Blauen Ente am 25. August
Zwei Terroirs, ein Menü: Beim Wein-Duell treffen der rare Zürcher Räuschling und der elegante Chasselas aus Aigle direkt aufeinander. Während der Räuschling mit seiner frischen Säure und feinen Zitrusaromen begeistert, überzeugt der Chasselas mit mineralischer Finesse und subtiler Eleganz. Zu jedem Gang erleben Sie, wie unterschiedlich beide Weine mit denselben Speisen harmonieren und welche Aromen sie hervorheben. So wird das sorgfältig komponierte 3-Gang-Menü der Blauen Ente zur Bühne für zwei der spannendsten Weisswein-Persönlichkeiten der Schweiz.
Dienstag, 25. August 2026, ab 17 Uhr im Restaurant Blaue Ente
Degustieren Sie Räuschling und Chasselas im direkten Vergleich. Anschliessend servieren wir Ihnen ein von regionalen Produkten inspiriertes Menü inkl. Weinbegleitung und Austausch mit den Winzer*innen.
Ablauf
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Ab 17 Uhr: Start Wein-Degustation
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18.30 Uhr: Beginn 3-Gang-Dinner
Räuschling vom Zürichsee im Duell mit Chasselas aus Aigle
Ausstausch mit Alain Emery und Rahel Isenschmied -
Preis: CHF 105/Person
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Option: Nur Degustation von 17.00 – 18.30 Uhr. Preis CHF 25/Person
Der Event ist eine Kooperation des Restaurant Blaue Ente mit Aigle – Schweizer Genussstadt 2025, Zürich – Schweizer Genussregion 2026
und dem Europäischer Weinritter Orden OEVE.CH
