Blaue Ente bei Dir daheim

Jede Woche wählen wir für Dich einen feinen Tropfen aus dem Zürichseegebiet aus, für den wir zwei passende Dreigänge-Menüs zubereiten. Zuhause zauberst Du dann in wenigen Schritten ein grandioses Dinner mit Weinbegleitung. 

Immer Freitag und Samstag erhältlich. Bestelle bis 19:00 Uhr am Vorabend und hole Dein Paket am Folgetag zwischen 17:00 und 19:00 Uhr in der Blauen Ente ab.

Jetzt Bestellen unter +41 44 388 68 40 

 

5./6. März 2021

Zürisee-Wein: Irsslinger  

Traubensorte: Blaufränkisch 
Jahrgang: 2018
Produzent: Weingut Irsslinger 
Lage: Wangen SZ, AOC Schwyz 


Dazu passende Menüs: 

Begleitung mit Planted Chicken Pastetli 

– Junge Knoblauchcremesuppe mit Käse-Chrunch und Frühlingszwiebel in Tempura-Teig 
– Pastetli gefüllt mit Planted Chicken Ragout, Champignons, Erbsen und Kresse  
– Buttermilch Panna Cotta mit Apfel-Gel und Crumble 

Begleitung mit Kalbsmilken-Ragout Pastetli 

– Junge Knoblauchcremesuppe mit Käse-Chrunch und Frühlingszwiebel in Tempura-Teig 
– Pastetli gefüllt mit Kalbsmilken-Ragout, Champignons, Erbsen und Kresse  
– Buttermilch Panna Cotta mit Apfel-Gel und Crumble

(Die Menüs können problemlos bis am nächsten Tag im Kühlschrank gelagert und erst dann zubereitet werden.)


CHF 95 pro Person
(exklusiv Depot von CHF 10 pro Person, Paket à zwei Menüs enthält eine Flasche Wein) 

Auf Wunsch ergänzen wir dein Paket mit einer Apéroplatte (CHF 18 pro Person).

 

Du möchtest Dir Dein «Wein in Begleitung» Paket nach Hause liefern lassen? Gerne organisieren wir für Dich eine Lieferung per Velokurier (Kosten zulasten des Kunden).